ACANTHE. n. f. Plante de la famille des Labiées, dont l'espèce commune, vulgairement nommée Branche-ursine, est remarquable par ses belles feuilles découpées, dont l'extrémité se recourbe naturellement. La feuille d'acanthe a servi de modèle pour l'ornement du chapiteau corinthien.
     Il se dit aussi, en termes d'Architecture, de l'Ornement imité de la feuille d'acanthe.

«ACANTHE: 1. Feuilles d'acanthe molle; 2. Pied d'acanthe épineuse; a. sa fleur; 3. Corbeille de Callimaque, d'après Vitruve; 4. Chapiteau du monument choragique de Lysistrate, à Athènes; 5. Chapiteau du temple de Mars Vengeur, à Rome; 6. Chapiteau corinthien du temple de Jupiter Stator, à Rome.» (Larousse du XXe siècle. Paris, Larousse, 1928.)

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